Come molte chiese, anche la chiesa Santa Maria della Pace è stata costruita su un precedente tempio pagano, dedicato a Bacco.
La devozione dei cittadini alla Madonna nasce nel 1837 durante una violenta esplosione di colera che portò morte nel paese.
Il 29 luglio i cittadini di Casalattico chiesero la grazia alla Madonna in una processione e il colerà finì.
Erano vestiti con sacchi e a piedi scalzi, con una fune sul collo e una croce di spine sulla testa,
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