La chiesa romanica di Sant’Antonino è stata costruita nell’XI secolo dove il santo fece miracolosamente sgorgare una sorgente a Pofi.
Ha un interessante portale e diversi affreschi trecenteschi fra cui un Giudizio universale, dipinto sulla controfacciata interna che ricorda la “Divina Commedia”.
La leggenda vuole che sotto la chiesa di Sant'Antonino si trovi il tempio pagano di Esculapio e, sorprendentemente, lo stemma di Pofi raffigura un serpente arrotolato attorno ad una quercia.
Secondo alcuni studiosi il nome Pofi proverrebbe dalla frase greca “Hoi ap'ophios” ossia “Quelli del serpente” in riferimento al dio Esculapio.
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