Le cave del marmo di Ausonia sono aperte nel cuore delle colline marmifere intorno al paese e costituiscono un'opportunità economica e una attrazione culturale e scientifica.
La cava mette in risalto la geologia di questi luoghi, quando il fondo del mare si è tramutato in montagna e i suoi abitanti marini sono rimasti intrappolati nella roccia pietrificandosi.
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