Nel XVII e XIX secolo, Affile aveva una notorietà per due famiglie costruttori di organi.
I Catarinozzi e gli Spadari realizzarono gli organi dell’abbazia di Montecassino, di Sant’Anna dei Lombardi a Napoli, della cattedrale di Anagni, della cattedrale di Sora e della chiesa di Santa Maria in via Lata a Roma.
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