Per tutti gli appassionati di geologia, la zona dove si trovano i paesi di San Donaci, Cellino San Marco, Squinzano e Trepuzzi è una grande polje o depressione carsica ed è un perfetto esempio del carsismo di questa parte delle Puglia.
Polje è un termine che viene dall’altra parte dell’Adriatico e significa ‘dolina carsica’, ossia una grande pianura delimitata da un bordo roccioso. Un bacino idrografico ricco di acqua che rende molto fertile tutti i terreni.
Per gli appassionati si possono riconoscere le pareti che delimitano il polje.
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