Il castello di Itri è diviso in due parti: quella più elevata è una fortezza con un torrione quadrato e uno poligonale.
Quella più in basso è un terzo torrione di forma cilindrica collegato al corpo centrale da un cammino di ronda.
Questa terza torre è detta “del coccodrillo” in quanto, secondo la tradizione, vi venivano gettati i condannati a morte che sarebbero andati in pasto a pericolosi animali.
Il castello è completato da un insieme di torri cilindriche minori che racchiudono una piccola piazza d’armi.
Il castello in particolare è oggi teatro di manifestazioni, rassegne cinematografiche, spettacoli e mostre fotografiche.
Per gli amanti della filatelia, il castello è stato immortalato in un famoso francobollo da 750 lire.
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