Ogni anno una serata dedicata alle degustazioni di vino e di prodotti locali nel centro storico di Gavignano. La serata assume un carattere speciale e magico perché centro storico è completamente inaccessibile ai veicoli.
Lungo i vicoli diverse postazioni dedicate ciascuna ad un piatto tipico in abbinamento ad un vino in un percorso guidato che parte on un assaggio di spumante e arriva ai dolci dei forni e dei ristoratori locali.
Un percorso accompagnato da musica con il jazz sotto il Palazzo Baronale sul punto più alto di Gavignano e la musica popolare con i balli nella piazza davanti la chiesa di Santa Maria Assunta.
Vino, jazz e musica popolare, balli in piazza, un borgo incantato e una selezione accurata di vini e piatti: questa è la formula del successo della manifestazione di Gavignano.
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