Nel Castello del Gallo di Roccagiovine, nel mese di ottobre si svolge la Mostra Nazionale del Coltello d’Arte cui partecipano artigiani da diverse scuole.
La scuola di chi intaglia i manici dei coltelli con sculture e quella che si concentra sulla qualità delle lame.
Nei giardini del Castello vengono allestiti gli strumenti tipici dei fabbri come la forgia, la levigatrice, la lucidatrice e l’incudine.
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