La lachena è una pasta fatta in casa con acqua e farina con la forma delle fettuccine.
A Castro dei Volsci viene cotta soprattutto con zuppe di fagioli o altri legumi.
La lachena è una pasta fatta in casa con acqua e farina con la forma delle fettuccine.
A Castro dei Volsci viene cotta soprattutto con zuppe di fagioli o altri legumi.
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