È un piatto tipico grazie all’allevamento degli ovini a Genazzano. Viene cotta con cipolle fresche aggiunte a fine cottura per dare una consistenza morbida e cremosa al piatto.
Genazzano. Coratella d’Abbacchio con Cipolla
- Benedicta Lee
- Categoria: Piatti tipici
- LAZIO • ROMA • Genazzano
powered by social2s
Seguici sui social