Genazzano. Gnocchetti di Tiritello

    Categoria: Piatti tipici
    LAZIO • ROMA • Genazzano

    Sono una pasta fatta a mano usando acqua e tiritello, una farina di crusca di frumento. La pasta ha la forma di grosse e spesse fettuccine.

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    Scritto da
    Benedicta Lee

    Nata a Roma da madre Italiana e padre Americano, lavora come libero professionista nell'ambito della comunicazione turistica, per cui attualmente frequenta l'Università di Scienze del Turismo. Ama...

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