Rivodutri. Stringozzi al Sugo

    Categoria: Piatti tipici
    LAZIO • RIETI • Rivodutri

    Gli stringozzi (chiamati anche “strangozzi” o “strozza-preti”) sono un piatto tipico della cucina povera di Rivodutri nella sabina. Sono realizzati con semplici ingredienti, acqua e farina, e con una grande abilità.
     

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    Scritto da
    Benedicta Lee

    Nata a Roma da madre Italiana e padre Americano, lavora come libero professionista nell'ambito della comunicazione turistica, per cui attualmente frequenta l'Università di Scienze del Turismo. Ama...

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