Barbarano Romano. Olio di Oliva Tuscia DOP

    Categoria: Prodotti tipici
    LAZIO • VITERBO • Barbarano Romano

    A Barbarano Romano, l'olio di oliva ‘Tuscia’ DOP viene prodotto dalle olive delle varietà Frantoio, Caninese e Leccino.
    Ha un colore verde smeraldo con riflessi dorati e un odore fruttato che ricorda il frutto sano, fresco, raccolto al punto ottimale di maturazione. Il suo sapore è di fruttato medio con equilibrato retrogusto di amaro e piccante.

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