Nazzano. Calzone con verdure

Nazzano. Calzone con verdure

Il calzone con la tipica forma a mezza luna, è una pizza ripiena di verdure (bieta, cicoria o zucchine) dal sapore leggermente piccante. Veniva tradizionalmente preparato in occasione della panificazione che avveniva ogni settimana.
 


Scritto da
Benedicta Lee

Nata a Roma da madre Italiana e padre Americano, lavora come libero professionista nell'ambito della comunicazione turistica, per cui attualmente frequenta l'Università di Scienze del Turismo. Ama...

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