È iniziato il recupero del grano di montagna, coltivato in passato nelle zone di quota ed oggi sopravvissuto grazie ad alcuni agricoltori che ne hanno conservato, e ripiantato, alcune spighe.
Una particolarità unica proprio per la quota a cui si trova Colle San Magno e per il lavoro di conservazione dei semi reso possibile proprio dall’isolamento a cui si trova questo incantevole borgo.
Colle San Magno. Grano Antico di Montagna
- Benedicta Lee
- Categoria: Prodotti tipici
- LAZIO • FROSINONE • Colle San Magno
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