L'Olio Extra Vergine di Fumone viene da piante di olivo che crescono su terreni calcarei.
Questi alberi producono olive di eccellente qualità che vengono “spremute a freddo” in modo da non superare i 26°C durante la lavorazione.
L‘olio di Fumone esprime al meglio le sue proprietà salutari e il suo sapore è inconfondibile tanto da aver vinto premi nel mondo.
In alcune aziende è possibile partecipare alla raccolta e alla preparazione dell’olio.
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