Rocca di Papa è il comune più alto dei Castelli Romani ed è famoso per il suo bosco che in autunno produce castagne e funghi porcini.
Il castagno era già presente in epoca romana e il poeta Ovidio nel I secolo AC apprezzava le castagne vendute sulla Via Sacra.
La coltivazione venne estesa a tutti i Colli Albani solo nel XVIII secolo.
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