Roiate. Olio monovarietale di Rosciola

L’olio monovarietale extravergine di Rosciola ha un colore giallo dorato con riflessi verdi e un sapore di fruttato verde. Il profumo principale è di mela ed erba. La delicatezza del suo aroma, lo rende ideale per il pesce, e pietanze dal gusto delicato.
Grazie alla passione e tenacia dei produttori locali è stato possibile preservare questo l’antichissimo cultivar Rosciola.