A Valmontone si coltivano legumi come ceci e fagioli e antichi cereali come il farro. In particolare il farro viene macinato a pietra e viene lavorato in una pasta trafilata in bronzo secondo i metodi tradizionali.
Valmontone. Farro e antichi cereali
- Benedicta Lee
- Categoria: Prodotti tipici
- LAZIO • ROMA • Valmontone
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