Sono le ciambelline tipiche del Natale della Val Comino e di San Donato Val di Comino.
Sono fatte con un impasto di farine, uova, zucchero e patate lesse.
Una volta preparato con le mani, vengono realizzate delle strisce che poi sono tagliate e assemblate a forma di ciambella.
La ciambellina viene fritta in olio di oliva e cosparsa di zucchero.
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