A Sant’Angelo Romano è nato il microbirrificio Birra Morgio 018 dalla passione di tre amici per le birre artigianali e per il loro borgo.
Infatti, il nome morgio che in dialetto locale significa grande sasso si ispira alla forma di Sant’Angelo Romano che appare arroccata su un grande sasso, il monte Patulo. Anche il loro marchio richiama il castello e un boccale di birra.
La loro prima birra segue lo stile della Saison belga ed è aromatizzata con arancia dolce, cardamomo e coriandolo.
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