I Susamieglie di Sora sono biscotti della tradizione del Natale.
Sono fatti con un impasto a base di con farina, zucchero, miele, pezzetti di mandorle e nocciole e aromatizzati con cannella, pepe, noce moscata.
La ricetta originale viene dalla cucina napoletana ed infatti Sora un tempo faceva parte del Regno delle due Sicilie.
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