Caprarola. Tozzetti e Crema di Nocciola

Caprarola è famosa perle coltivazioni di nocciole e per i suoi dolci tradizionali a base di nocciole.

I dolci più famosi sono i tozzetti, gli amaretti e i panpepati.

Si prepara anche una particolare crema di nocciole che si spalma sul pane o viene usata per guarnire dolci.