Nero Dello Scalambra, Cesanese di Affile DOC, un vino pluripremiato in Italia e all’estero e l’orgoglio della famiglia Terenzi con la loro passione per il vino dal 1912.
I suoi profumi e la sua struttura sono stati riconosciuti più volte dal Vinitaly ed in concorsi internazionali in Polonia.
Viene prodotto da uve Cesanese di Affile con una vendemmia tardiva dopo un leggero appassimento sulla pianta. L’uva viene raccolta a mano ed il vino viene affinato per 12 mesi in barrique di rovere e per altri 3 mesi in bottiglia prima di poter essere assaggiato dal pubblico.
È un vino dal colore rosso rubino intenso e presenta una struttura olfattiva elegante e complessa che si apre su delicate note di ciliegia e amarena seguite da sensazioni floreali. L’intero spettro olfattivo lo ritroviamo nel gusto dove la predominante amarena si fonde perfettamente con le note di vaniglia.
Un vino strutturato dai tannini morbidi e un equilibrio che lo rende piacevole e adatto a piacevoli degustazioni con gli amici e non solo per accompagnare i pasti.
La storica azienda Le Tre Terre, Antiche Cantine Mario Terenzi si trova a Serrone, nel cuore del territorio del vino Cesanese, con vigneti sulle pendici del Monte Scalambra, nei tre comuni principali delle doc del cesanese, da cui nasce il loro marchio Le Tre Terre.
Da sempre l’azienda produce i suoi vini fondendo i saperi delle tradizioni con le più moderne tecnologie. Con questo vino si è voluta esaltare la tipicità del cesanese, unico vitigno rosso autoctono del Lazio, vinificando in purezza le uve del cesanese di Affile, di cui le Antiche Cantine Mario Terenzi selezionano le marze per i nuovi impianti.
Con i suoi 14,5 gradi, il Nero Dello Scalambra è perfetto per accompagnare secondi piatti a base di carne ma anche per degustazioni di salumi.
Contatti: Antiche Cantine Mario Terenzi
Punto vendita: Via Prenestina 587
03010, Serrone (FR)
Tel 0775 1431152
Sede aziendale: Via Stazione, 6
Tel. 0775 594025
sito web www.antichecantine.it
Nero Dello Scalambra, Cesanese di Affile DOC
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- Categoria: Vini tipici
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