Ad Acquapendente, la terza domenica di maggio si svolge la Festa dei Pugnaloni, per celebrare la Festa della Madonna del Fiore, che comprende eventi folkloristici e sfilate di mosaici realizzati con fiori e foglie.
Originariamente i Pugnaloni erano i "pungoli" (lunghi bastoni con una punta ferrata che venivano usati per spingere i buoi durante l’aratura) addobbati con fiori e foglie per onorare la Madonna.
Nel corso dei secoli si sono evoluti nella forma che hanno oggi.
La tradizione risale al 1166 quando alla Madonna del Fiore fu attribuito il miracolo della fioritura di un ciliegio secco.
Da questo episodio la popolazione trasse gli auspici per ribellarsi al dispotico governatore di Federico I Barbarossa.
I Pugnaloni oggi sono mosaici realizzati con fiori e foglie disposti su pannelli in legno di 2,6 per 3,6 metri.
Le foglie e fiori vengono tagliati ed incollate sul pannello la notte prima della sfilata.
Originariamente i contadini celebravano la festa sfilando dietro la statua della Madonna con pungoli ornati di ginestre per onorare le armi della battaglia e la fioritura del ciliegio.
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