Di particolare curiosità è il rituale dei Foconi celebrato ancora oggi all'interno del paese il 26 settembre, durante la festa patronale dei Santi Cosma e Damiano a Longone Sabino.
Quando il sole cala, tutte le luci vengono spente e inizia una processione che parte dalla chiesa dedicata ai due santi e percorre le vie del borgo. La processione è illuminata solo dalla luce delle candele.
Nello stesso momento, su un colle di fronte, vengono accese grandi fascine di ginestre essiccate, dette "foconi".
Questo rituale potrebbe ricollegarsi ad antichi riti sabini, che simboleggiavano probabilmente il desiderio di avere ancora a disposizione la luce dell'estate appena finita.
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