La sagra delle Lumache di Bomarzo nel Parco delle Stelle esalta un piatto della tradizione
Le lumache che vengono cucinate durante la festa provengono da un allevamento locale, visibile durante il periodo della sagra. La passione e la cura per le materie prime tradizionali, tutte a km 0, rendono il piatto un prodotto di qualità, sebbene non sempre incontri il favore di tutti i presenti.
In alternativa alle lumache, lo stand gastronomico propone un menù più tradizionale.
Oggi, l’importanza delle lumache nello scenario gastronomico europeo è cresciuta al punto che sono nate molti allevamenti di lumache di qualità che esportano in tutto il mondo.
Se le lumache non sono la tua tazza di tè, prova i terrificanti mostri di pietra di del Parco dei Mostri di Bomarzo.
Seguici sui social