La festa della Panarda è inizia con un corteo Storico con musici, sbandieratrici e menestrelli che sfila lungo le vie del centro storico di Ciciliano.
Un grande banchetto è allestito lungo tutte le vie del Centro Storico con gli aromi e i sapori della vera cucina medievale.
Tutte le pietanze sono servite su piatti di coccio che il visitatore si porta a casa.
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