Sagra 'elle sagne 'e farre'
Sagra 'elle sagne 'e farre'

Licenza. Sagra 'elle sagne 'e farre'

Ad ottobre a Licenza si celebra la tradizionale pasta fatta in casa con la "Sagra 'elle sagne 'e farre", che in dialetto locale vuol dire ‘fettuccine larghe fatte con farina di farro'.

È quello che una volta era il ‘Pranzar dei Legionari’ che si nutrivano soprattutto di farro.

Un modo di unire archeologia, passeggiate nell’incantevole paesaggio di Licenza e gastronomia.


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