Il Ciammellocco viene festeggiato con una specifica festa a Cretone, un borgo di Palombara Sabina, con tre giorni di festa.
Il ‘ciammellocco’ è una ciambella tipica di questa area fatta con ingredienti semplici come uova, farina, anice, limone e olio d’oliva ma amalgamati in modo speciale e particolarmente gustoso.
La ciambella viene preparata dai locali e servita ancora calda.
La festa è una occasione per godere ancora delle fresche serate di fine estate per mangiare all’aria aperta nei vicoli con il piacere di degustare i prodotti tipici ascoltando piacevole musica dal vivo.
Accanto alla esperienza enogastronomica dei prodotti di Palombara Sabina, gli appassionati di bicicletta possono sfidarci in una gara di 35 km, “Il Giro del Ciammellocco”. La competizione parte dalle terme e raggiungere il centro del borgo.
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