La sagra del Fagiolo di Sutri è la festa nata per promuovere il prodotto tipico locale per eccellenza.
Si ripete i primi due week end di settembre.
Durante la sagra si assiste a sfilate allegoriche, balli e buona musica.
La distribuzione di fagioli cucinati all'aperto che vengono serviti nelle caratteristiche ciotole di terracotta.
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