Durante il mese di agosto, a Cantalupo in Sabina si svolge la Sagra del melone Cantalupo.
Il famoso frutto prende il nome del paese da quando, nel XV secolo, fu introdotto da missionari provenienti da paesi asiatici.
In principio il melone era piccolo e dal gusto più amaro e veniva mangiato con il pepe e l'aceto come fosse un'insalata.
Poi, grazie ad una selezione degli orticoltori, il frutto diventò più grande, profumato e zuccherino.
Durante il Rinascimento gli orticoltori laziali lo iniziarono a coltivare per i Papi, nella loro residenza estiva di Cantalupo e nell'antico convento di San Biagio.
Sembra siano stati proprio i Carmelitani a coltivare questo tipo di melone.
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