La seconda domenica di settembre, a Roccasecca dei Volsci si svolge la “Fiera delle caciottelle”.
La sagra è una manifestazione-mercato in cui i pastori della zona mettano in vendita i loro prodotti caseari: caciottelle, chiamate “marzoline”, formaggi con latte di capra tipici della zona.
La fiera è stata istituita ufficialmente il 16 gennaio 1839 con un atto pontificio del Cardinale Giustiniani per aiutare l’agricoltura locale.
Infatti, le vendite e gli affari che si concludevano quel giorno erano esenti da dazi e tasse.
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