Contigliano. Sagra della Pizza Sucia

La ‘Pizza Sucia’ è un dolce locale tipico delle festività natalizie.

La ricetta viene conservata gelosamente dalle massaie del luogo per dosi e quantità è tramandata oralmente.

Gli ingredienti sono quelli tipici della tradizione contadina, strutto, mosto cotto, pasta del pane, frutta secca.
 


Scritto da
Benedicta Lee

Nata a Roma da madre Italiana e padre Americano, lavora come libero professionista nell'ambito della comunicazione turistica, per cui attualmente frequenta l'Università di Scienze del Turismo. Ama...

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