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Ricordi preziosi... come lo zafferano!
In questo video andiamo ne Matese a Sassinoro, grazie al nostro amico Pasquale Mastrantuono.
Originario di questo piccolo paese del Beneventano, a confine con il Molise, a venti anni è partito per New York, come fanno molti giovani Italiani, per tornare 15 anni dopo e ritrovare le sue radici nel paese dove aveva condiviso tanti ricordi e memorie.
Ha riscoperto la passione per il suo piccolo borgo ed ha aperto un business sulla coltivazione dello zafferano. Ora insieme alla famiglia gestisce Zafferano del Matese, una preziosa opportunità che esalta le ricchezze del territorio e la tradizione delle produzioni antiche.
Grazie a lui, abbiamo anche scoperto questo delizioso borgo, abbiamo pubblicato la guida turistica di Sassinoro, che ora è abbellita anche dalle splendide foto di Pasquale, appasionato di fotografia …!
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