Alte montagne con nebbie producono buoni tè - Duyun Maojian a Guizhou

Alte montagne con nebbie producono buoni tè - Duyun Maojian a Guizhou

L'imperatore Huizong della dinastia Song era un amante del tè. Nel capitolo iniziale di Great View of Tea ha detto:

"Per quanto riguarda il tè, raccoglie l'essenza e l'anima delle montagne e dei fiumi del bacino del fiume Zhejiang Oujiang e del sud-est dell'area del Fujian. Incarna la bellezza della natura."

Gli antichi credevano che i luoghi dotati dei raffinati spiriti dell'universo e dell'ambiente naturale unico fossero particolarmente adatti alla produzione di tè rari e di alta qualità.

Come dice il proverbio "l'alta montagna con le nebbie produce buoni tè". Un'elevata copertura forestale, ricche risorse animali e vegetali e un ambiente ecologico sano sono condizioni naturali indispensabili per un tè di prima qualità.

Pertanto, i primi dieci tè della Cina provengono tutti da aree panoramiche.

Essendo l'area centrale dell'origine degli alberi del tè, gli alberi del tè sono cresciuti nel Guizhou già da 1 milione di anni fa. La prefettura di Qiannan si trova nella parte centrale e meridionale della provincia di Guizhou e sul lato sud dei monti Miaoling. È circondato da montagne e coperto da una calda nebbia bianca tutto l'anno.

Il tè Duyun Maojian, uno dei primi dieci tè della Cina, cresce qui e da qui va nel mondo.

È inumidito dalla pioggia e dalla rugiada prima del Festival di Qingming e nutrito dalle nebbie nelle montagne. Questo è ciò che crea la qualità non duplicata del tè Duyun Maojian. Questo tè è slanciato e riccio come un "amo da pesca", dal profumo delicato ed elegante, di colore verde e ricco di pekoe bianco.

Il sapore aromatico si diffonde nel liquido del tè verde brillante quando viene preparato. Quando lo si beve con attenzione, si può sentire il gusto fresco che persiste in bocca come una dolce pioggia.

Testato da dipartimenti autorevoli, il contenuto di estratti acquosi come teanina, polifenoli del tè e proteine ​​in Duyun Maojian era rispettivamente del 47,3%, 3,8% e 32,3%, tutti superiori allo standard nazionale del tè verde.

Foglie di tè cinese

È un prodotto di tè verde di prima qualità. Il signor Zhuang Wanfang, il decano dell'industria del tè, lo ha elogiato con poesia: "Boccioli di tè aromatici che crescono a Duyun, buoni come Longjing e Biluochun...!"

Un tè tributato per mille anni, ha vinto la medaglia d'oro per cento anni. Il tè Duyun Maojian è sempre stato un tributo alla corte imperiale. Sulla montagna del tè Yunwu a Qiannan, c'è ancora un monumento al tè tributo imperiale.

Duyun Maojian, una delle più famose aziende con il nome di tè Guizhou, ha goduto di un centinaio di anni di storia del marchio. Nel 1915, Duyun Maojian e Kweichow Moutai vinsero entrambi la medaglia d'oro al Panama Pacific International Expo.

 

Nel 1956, il presidente Mao lo chiamò personalmente "Tè Maojian" dopo averlo assaggiato.

Nel 1982, è stato nominato "I dieci migliori tè famosi della Cina" e nel 2010 è stato selezionato nella top ten dei dieci tè famosi dell'Expo mondiale della Cina.

Nel 2017, è stato selezionato come "I dieci migliori marchi di tè pubblici regionali della Cina" e successivamente ha ricevuto il marchio di indicazione geografica della Cina come "I dieci migliori marchi di tè per l'agricoltura verde nazionale".

Infine, nel 2020, è stata inserita nell'elenco protetto dell'Accordo Cina-Europa sulle indicazioni geografiche.

Negli ultimi 100 anni, Duyun Maojian ha vinto più di 100 premi di livello mondiale e nazionale. Con i testimoni del tempo, Duyun Maojian ha lasciato una tazza di gusto fresco.

Tè pulito prodotto in pura natura.

Già dieci anni fa, il tè Duyun Maojian ha infranto le "barriere verdi" stabilite dall'Unione europea per rilevare i pesticidi residui con la sua qualità verde pura e naturale, senza inquinamento.

È entrato con successo nel mercato dell'UE mostrando al mondo un tè verde, ecologico, sano e sicuro.

Negli ultimi anni, la prefettura di Qiannan ha promosso la costruzione di giardini di tè standardizzati europei, rafforzando la supervisione totale del tè dalla piantagione al prodotto finale.

La qualità e la sicurezza del tè nella prefettura di Qiannan sono tra le prime in Cina e l'industria del tè è diventata un pilastro dell'industria che aiuta ad alleviare la povertà e ad aumentare la rivitalizzazione rurale.

"Seduto in una piccola casa sulla montagna in attesa che la luna sorga, una tazza di tè è abbastanza buona da servire a un amico del cuore."

 

Praterie di Guizhou

Un piccolo pezzo di tè Maojian contiene l'ardente aspettativa delle persone in queste aree di minoranza etnica di fare amicizia con il tè.

Una tazza di tè trasmette l'appello del popolo Qiannan a "portare armonia attraverso il tè" e il concetto di "uguaglianza, inclusività, apprendimento reciproco e condivisione".

Il tè è un fattore culturale che scorre nel sangue del popolo Qiannan e la cultura del tè è un mezzo importante per la diffusione dello spirito Qiannan nel mondo.

Al giorno d'oggi, il tè Duyun Maojian, è un tesoro nell'altopiano di Guizhou e sta mostrando il suo fascino. È amato da sempre più amici internazionali.

Raccolta tè cinese a Guizhou