Il seminario vescovile di Montefiascone è stato per alcuni secoli il cuore della vita di Montefiascone che la rendeva nota in tutto lo stato pontificio.
Il primo nucleo risale al 1666 ma la sua trasformazione e il suo sviluppo si deve al cardinale Marco Antonio Barbarigo.
In quel periodo si avevano ancora gli echi della riforma protestante e del Concilio di Trento e la chiesa era impegnata in una sua riforma interna.
Il cardinale unì più palazzi per creare aule, stanze, alloggi per professori, sale, biblioteca e una tipografia proprio nel centro del paese, nella parte alta vicino Porta Romana. Qui costruì anche la chiesa di San Bartolomeo. Il nuovo seminario aprì nel 1690.
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