Alla festa del patrono Sant’Ermete di Ischia di Castro, il 28 agosto, accanto alle celebrazioni religiose si svolge la Giostra del Gallinaccio.
Ermete era un centurione romano che si convertì al cristianesimo e che fu sottoposto a martirio.
Secondo la tradizione pagana il gallo rappresentava il diavolo e la sua uccisione allontana il diavolo.
La giostra inizia con un corteo storico con i cavalieri a cavallo del Ducato di Castro e venti cavalieri con i colori delle cinque contrade.
Il corteo termina poi nella piazza principale e inizia la sfida.
La sera, poi, le vie del borgo vengono allestite con il Bivacco Medievale, e il centro storico viene trasformato in un villaggio medioevale. Il menù propone piatti tipici dell’epoca.
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