‘Batar panoce’ significa ‘battere le pannocchie’ e si riferisce al tradizionale lavoro dei contadini che dovevano preparare il granturco per poi macinarlo e fare la polenta.
La gara di Trevignano Romano consiste nello sgranare il maggior numero di pannocchie in un tempo predeterminato.
La gara si svolge in costume e con attrezzi tradizionali.
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