Una giornata dedicata ai vini della Tuscia nella Riserva di Monte Rufeno ad Acquapendente. L’idea è quella di onorare la storia di questo splendido borgo ai confini fra Lazio e Toscana prendendo spunto dalla vicenda dell’imperatore Barbarossa.
Nel 1166 Acquapendente, tiranneggiata dal luogotenente di Federico Barbarossa, si ribellò al potere imposto per riconquistare la libertà, distruggendo il castello simbolo del potere imperiale.
La giornata prevede tra banchi d’assaggio, show cooking, degustazioni guidate da sommelier e cooking class condotti dalla Chef Stellata Iside De Cesare de La Parolina di Trevinano.
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