Arlena di Castro. Olio di Oliva Canino DOP

Ad Arlena di Castro, l’olio “Canino” è ottenuta dalle varietà di olivo: Caninese, Leccino, Pendolino, Maurino e Frantoio. Ha un colore verde smeraldo con riflessi dorati e un odore di fruttato che ricorda il frutto fresco, raccolto al punto ottimale di maturazione. Il sapore è deciso con un retrogusto amaro e piccante.