I “tartalicchi” sono ciambelle realizzate con ingredienti semplici quali farina, patate e lievito e sono comunemente chiamate frittelle,
Sono fritti in abbondante olio di semi e spolverizzati con zucchero e vengono preparati soprattutto per il Natale, la festa di San Giuseppe e il Carnevale.
Riscaldati al fuoco di un camino o al forno sprigionano nuovamente quella fragranza che li contraddistingue anche nei giorni successivi.
Seguici sui social