Ad Agosto si festeggia uno dei piatti tipici della zona dei Monti Ausoni ad Ausonia nella frazione di Selvacava con: la sagra della Laina con i Ceci.
La laina è un particolare tipo di pasta fatta a mano con acqua, farina e sale. Viene cotta in acqua bollente e condita con sughi oppure viene preparata direttamente con i legumi. I ceci sono i legumi di questi monti e hanno rappresentato una delle principali forme di sostentamento della popolazione.
Una occasione per vivere all’aria aperta per le vie del paese degustando i piatti della tradizione con il sottofondo di musica e di ballare all’aperto.
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