La Sagra della Polenta e del Mais Soffiato si svolge a Cassino in località Antridonati, nei pressi di S. Angelo in Theodice e riassume tutte le caratteristiche delle traduzioni e della storia locale.
Infatti la manifestazione unisce anche la festa dell’emigrante ed è un fine settimana dedicato al rafforzamento dei legami della collettività dove ognuno lavora per la riuscita dell’evento.
Sono previsti giochi popolari per tutte le età come la corsa con i sacchi, l’ago nel pagliaio, il palo della cuccagna e gare di ballo.
La farina viene cotta in 16 pentoloni che corrispondono a circa 40 quintali di polenta.
La domenica avviene la sfilata di carri mentre la musica dal vivo rallegra la serata.
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