La Festa del Fungo Porcino di Marcetelli nasce per promuovere una delle eccellenze dei boschi: il fungo porcino già apprezzato dagli Antichi Romani che lo chiamavano al "suillus".
I funghi rappresentano uno dei principali fattori dell'economia locale. Durante la festa alcune massaie locali fanno una dimostrazione di come si prepara la "pasta all'uovo fatta in casa".
Dalla mattina fino a tarda sera, il borgo si anima con tantissimi intrattenimenti gustativi e musicali di canti popolari per un evento fra i più noti della provincia di Rieti.
I migliori prodotti del territorio vanno dalle marmellate all'olio extravergine di oliva, passando per i formaggi e i liquori. Le degustazioni del pranzo prevedono gustose ricette a base di funghi porcini, bruschette, fettuccine e bocconcini, da abbinare alle carni alla griglia locali e un buon bicchiere di vino rosso.
Per chi vuole scoprire il territorio si può girare in uno dei territori più belli e incontaminati di tutto il Lazio, a due passi dal Lago del Salto. Un vero e proprio paradiso per chi ama stare all'aria aperta.
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