La Tuscia è il posto dove si coltivano le nocciole DOP che hanno avuto un grande peso nell’economica locale. Per questo la sagra della nocciola di Caprarola è un vero evento ed è iniziata oltre 60 anni fa con una settimana di festeggiamenti
L'occasione era iniziata con la Festa di Sant’Egidio e poi è diventata giornate di musica, enogastronomia e divertimento.
Fra le manifestazioni ci sono le feste popolari con giochi tradizionali come la corsa all’anello, ma anche moderni come il calcetto saponato.
Il momento più atteso è quello della sfilata nelle vie del paese di carri folkloristici sul tema della nocciola. Le sfilate sono due, una di giorno e una di notte, e terminano con la distribuzione di prodotti a base di nocciola.
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