La sagra dell’asparago selvatico e del prugnolo di Configni è un evento in cui tradizione, natura, sapori e colori si uniscono insieme a formare una cornice perfetta.
L’occasione di gustare i deliziosi ‘strengozzi’, la tipica pasta fatta in casa a base di acqua e farina.
La pasta viene condita con il sugo di asparago selvatico o con i prugnoli.
I funghi sono fra i più saporiti e appetitosi e per questo motivo molto ricercati
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