Cretone, una frazione di Palombara Sabina, si anima a luglio per un fine settimana dedicato alla cucina locale abbinata a cultura e sport con la sagra dei Longarini.
I longarini al sugo sono un primo piatto tipico della tradizione e la degustazione continua con assaggi di pizza fritta e pizza al forno.
Sono tutti piatti fatti all’istante tutti rigorosamente conditi con prodotti del luogo e con l’olio extravergine della Sabina DOP, una vera eccellenza del territorio.
Le degustazioni si completano con la frutta locale e ricordiamo che Palombara è il paese delle ciliegie.
Cretone è un borgo medioevale nato attorno ad un castello dopo la caduta dell’impero romano quando le persone cercavano rifugio su alture difese. E’ famoso per le sue acque termali.
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