A Jenne si festeggia Sant’Antonio Abate “Favaro” con una tradizione contadina mantenuta nel tempo da tutta la popolazione del piccolo borgo di montagna.
Sant’Antonio Abate viene celebrato con la tradizionale processione per le vie del paese e la benedizione degli animali.
Il fine settimana seguente al giorno del 17 gennaio viene organizzata la sagra della polenta e del fallone, che celebra il granoturco, uno dei prodotti locali più apprezzati prodotto nell’area da generazioni.
La polenta viene preparata come un tempo cotta dentro “Jo Callaro”.
Viene degustata in compagnia all’interno della scifa, il piatto da polenta per eccellenza, e condita con spuntature o salsicce di maiale.
Il fallone è una pizza realizzata con un impasto di granoturco e acqua, cotto nell’antico forno a legna del paese risalente al 1751.
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