La Sagra delle Sagne Scandrigliesi a Scandriglia celebra uno dei migliori primi piatti della Sabina.
Le sagne sono una particolare pasta fatto con farina, acqua, sale e l’aggiunta di uovo.
Questa le rende particolarmente adatte ad assorbire i sughi e ad insaporirsi.
Una festa che coinvolge tutto il paese e un'occasione per fare escursioni nella suggestiva natura del Parco dei Monti Lucretili.
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